Lewati ke konten utama
Beranda / Penulis

Profil penulis

GUFRON DENNY

2 karya publik ditemukan.

2021: 2

Rancang Bangun Alat Penghancur Tulang Ikan Sebagai Campuran Pakan Ternak

2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir

Ikan merupakan sumber makanan yang mengandung tinggi protein, pada masa sekarang ini ikan banyak diolah menjadi berbagai macam olahan makanan mulai dari olahan rumahan sampai olahan dari industri. Proses pengolahan ikan selalu menghasilkan limbah padatan yang memberikan dampak tidak baik pada lingkungan karena menimbulkan pencemaran. Limbah padat yang dihasilkan dari industri pengolahan ikan maupun kegiatan rumah tangga cukup besar, salah satunya ialah tulang ikan, maka dari itu di perlukan sebuah pengolahan agar limbah tulang ikan tersebut bisa dimanfaatkan kembali, penelitian ini fokus pada pengolahan tulang ikannya, pengolahan dari tulang ikan tersebut akan digunakan untuk pakan ikan dan ternak, limbah tulang ikan akan melalui beberapa proses tahap terlebih dahulu agar tekstur dari tulang ikan menjadi agak lebih halus. Oleh karena itu dibutuhkan sebuah rancangan alat penggilingan tulang ikan. Hasil dari penelitian berupa desain alat penggiling tulang ikan yang sudah didesain dengan sedemikian rupa sehingga menghasilkan alat yang sesuai dengan rancangan. Dimensi teknis alat yaitu dengan tinggi meja 67cm dengan kemiringan sudut kaki sebesar 99°, lebar dan panjang dudukan tabung berukuran 20,5 ×20,5cm, kemudian tabung penggiling memiliki dimensi d = 17cm, t = 15cm dengan volume tabung 3,403 liter atau 3,403 kg, dengan bahan Pipa besi dengan ketebalan 2mm. masa beban sekali produksi sebanyak 2kg. Kemudian dimensi pisau pemotong yaitu p1 = 15,5cm dan p2 = 13,5 cm dengan ketebalan pisau 3mm, bahan pisau menggunakan besi baja, pemilihan bahan ini dikarenakan lebih kuat perawatannya mudah dan juga memiliki kekuatan yang bagus.