Abstrak
Proses pengeringan yang dilakukan masih dengan cara tradisional dan menimbulkan masalah dalam kebersihan ikan yang dikeringkan hal ini disebabkan karena tempat pengeringan ikan tersebut terlalu rendah sehingga ketika angin berhembus akan mengakibatkan pasir atau debu yang berada disekitarnya akan berterbangan dan karena ikan yang dijemur masih dalam keadaan basah maka debu atau pasir akan menempel pada ikan tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang alat pengeringan ikan yang ergonomis dan mengetahui kapasitas dari alat pengering ikan Setelah melakukan penelitian dan pembuatan alat pengering ikan dapat disimpulkan dalam pembuatan alat pengering ikan waktu total yang dibutuhkan dari awal proses pengerjaan sampai selesai membutuhkan waktu 1.230 menit (4 hari). Alat ini memiliki komponen penjemuran dengan dimensi panjang 300 cm dan lebar 98,5 cm, untuk atap dimensinya dengan panjang 310 cm dan lebar 115 cm, tinggi rak pertama 127 cm, tinggi rak ke dua 96 cm, tinggi rak ke tiga 60 cm dan tinggi alatnya 148 cm dan kapasitas dari alat pengering ikan yaitu 6 kg untuk satu komponen penjemuran, jadi total kapasitas yang bisa ditampung oleh alat yaitu 18 kg untuk sekali penjemuran.