ThesisOpen AccessMetadata saja
2023•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
UD. RIA BOGA merupakan salah satu UMKM/Home Industri asal Kabupaten Ponorogo yang bergerak dalam bidang makanan, khususnya roti dan kue. Produk dari UD. RIA BOGA diantaranya Bakpia Telo Ungu dan Bolu. Dalam menentukan harga pokok produksi ini, UD. RIA BOGA masih menggunakan perhitungan sederhana dan belum memperhitungkan semua unsur biaya produksi dalam harga pokok produksinya. Sehingga hal ini mengakibatkan perputaran dalam sistem keuangan usaha selalu rancu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui metode apa yang tepat untuk perhitungan harga pokok produksi di UD. Ria Boga. Hasil dari penelitian ini perhitungan harga pokok produksi metode full costing tahun 2022, produk bolu Rp 6.460,00 dan bakpia telo ungu Rp 9.837,00. Sedangkan tahun 2022, untuk produk bolu Rp 6.837,00 dan produk bakpia telo ungu Rp 8.804,00. perhitungan metode Activity Based Costing pada tahun 2021 produk bolu menghasilkan harga pokok produksi Rp 6.309,00, sedangkan produk bakpia telo Rp 12.751,00. Pada tahun 2022 produk bolu menghasilkan harga pokok produksi Rp 6.637,00, sedangkan produk bakpia telo ungu Rp 11.662,00. Perhitungan dalam Activity Based Costing memperhatikan pengeluaran setiap biaya overhead pada produk sesuai dengan konsumsi masing-masing aktivitas produk, sehingga hasilnya lebih akurat.
ThesisOpen AccessMetadata saja
2021•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna mengandung protein antara 22,6 - 26,2 g/100 g daging, lemak antara 0,2 - 2,7 g/100 g daging. Ikan tuna mengandung mineral (kalsium, fosfor, besi, sodium), vitamin A (retinol), dan vitamin B (thiamin, riboflavin, dan niasin). Setiap perkembangan industri pengolahan perikanan, termasuk pengolahan ikan tuna pasti akan menyisakan hasil samping berupa kulit, kepala, tulang ataupun isi perut ikan. Penelitian ini hanya memfokuskan pada kulit ikan. Kulit ikan tuna bisa diolah menjadi kerupuk kulit, selain itu penelitian ini juga melakukan uji organoleptik, perhitungan harga pokok produksi menggunkan metode full costing dan penentuan harga jual dengan metode cost plus pricing. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa kulit ikan tuna bisa diolah menjadi kerupuk kulit. Berdasarkan hasil uji organoleptik dengan sampel 50 orang konsumen, menyatakan “sangat suka” dengan kerupuk kulit dari kulit ikan tuna. Berdasarkan metode full costing harga pokok produksi untuk satu bulan yaitu sebesar Rp. 1.892.333 dan untuk 1 kg kerupuk Rp. 33.792. Sedangkan untuk harga jualnya menggunakan metode cost plus pricing yaitu untuk 1 kg kerupuk harga jualnya sebesar Rp. 45.786 dan untuk kerupuk 100g/bks yaitu Rp. 4.579
ThesisOpen AccessMetadata saja
2019•Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PT. Atika Tunggal Mandiri merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang pertambangan, yang lokasi Izin Usaha Penambangan operasi produksi batu Andesit dengan luas wilayah yang akan dilakukan usaha pertambangan ±99.50 hektar. Pada bulan Agustus tahun 2018 PT. Atika Tunggal Mandiri membuka pit ke 2, setelah dilakukan pengolahan data menggunakan software surpac 6.3.2 diketahui jumlah overburden di pit 2 pada PT. Atika Tunggal Mandiri sebanyak 174.232 ton/m3 dan volume batu Andesit yang dapat ditambang adalah 1.148.048 ton/m3, sehingga lama waktu penggalian berdasarkan kemampuan produktivitas alat berat yang digunakan adalah 5 bulan untuk pengupasan overburden dan 3 tahun untuk penggalian batu Andesit. Dalam perhitungan ekonomi biaya-biaya yang diperlukan dalam kegiatan penambangan secara umum yaitu biaya sewa alat, biaya perbaikan alat, dan biaya tenaga kerja dihitung terpisah dengan biaya overhead. Metode Full costing adalah metode penentuan harga pokok produk dengan memasukkan seluruh komponen biaya produksi sebagai unsur harga pokok yang meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik tetap. Berdasarkan perhitungan menggunakan metode Full Costing didapatkan biaya operasional penambangan yang dikeluarkan di pit 2 pada PT. Atika Tunggal Mandiri setiap bulannya adalah Rp 887.008.000,-/bulan, sehingga didapatkan total biaya produksi Rp 1.395.376.929,- dan harga pokok batu Andesit adalah Rp 39.867,912,-/ton dengan target produksi 35.000 ton/bulan.
